Nuestra bodega
Carta de vinos
Una cuidada selección para transmitir lo mejor de cada viñedo y acompañar nuestra cocina.
Cuéntanos qué vas a tomar y nuestro sumiller, con la ayuda de un asistente, te propondrá un vino de la carta.
1 · ¿Qué vas a pedir?
2 · Tipo de vino
3 · Presupuesto
Cuéntanos cómo te gusta el vino y te proponemos algo de la carta. Sin platos: solo tus gustos.
¿Qué tipo de vino te apetece hoy?
Si no lo tienes claro, deja que decida el sumiller.
¿Más ligero o con cuerpo?
¿Cómo te apetece sentirlo en boca?
¿Joven y fresco o con tiempo en barrica?
El estilo de elaboración cambia mucho la sensación.
¿Qué aromas te llaman más?
Puedes elegir varios — o ninguno si no te apetece pensarlo.
¿Para qué momento?
El momento marca el estilo.
¿Cuánto te quieres gastar?
Sin sorpresas: te ajustamos a la franja que elijas.
Félix Lanz, nuestro sumiller
Gracias, Félix.
Director de Vinario (Madrid, Chamartín), enólogo y sumiller I.F.E., Félix se acerca al mundo del vino con una mirada didáctica, dinámica y nada solemne.
Le elegimos por los años de amistad que nos unen. Firma esta carta con la misma implicación con la que lo hace todo: cada referencia ha sido catada, pensada y elegida con Traspi en mente.
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Llévatelos a casa
Selección de vinos de la carta que puedes recibir en casa (envío por Vinario) o recoger en Traspi o en Vinario.